Chinese Cucumber

これはお庭に育っている瓜。

でも名前が分かりません。

Ｇｏｏｇｌｅして調べてみたけど

同じ種類のものが見つからない・・・。

こちらではＣｈｉｎｅｓｅ　Ｃｕｃｕｍｂｅｒとか

Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ｍｅｌｏｎとか言ってますが

中国瓜の一種です。







義理のお父さんはこれが好きで今年も大きく育ちました。

手と比較すると大きさがだいたい分かるかな？
日本の白瓜とかなり似ていますが特徴は細かい毛が生えていてチクチクします。
毛はスポンジで軽くこすると綺麗に取れるので洗って、中の種をくりぬいてから調理・・・。　
日本の瓜のように生で食べられるかと思ってやってみたけどあまり美味しくなかった。
なので火を通してスープや煮物にして食べます。

豚コマを少し入れたダシと

中華スープで煮て

わかめ＋春雨の

煮ものにしました。








実が柔らかくて優しい味わいの瓜を入れた暖かいお椀は
夏の疲れたお腹にしみわたって・・・　ホットする一品です。