2013年9月30日

一人ランチ
























秋を感じさせる素晴らしいフラワーアレンジメントが迎えてくれたのは
東京に帰省すると必ず訪れるお気に入りのお店、Lupiciaのレストラン。

Lupicia自由が丘本店

Lupiciaは大好きなお茶専門店。今ではあちらこちらのショッピング街に
店舗を構えているが、自由が丘の本店にはレストランがある。
店内はモダンでありながら落ち着きのあるスペースと手ごろで質の高い
お料理を提供し、一人でも寛ぎながら時間を過ごす事ができるお気に入り
の場所。


















平日なのに店内はほぼ満席、それでも一人席ならすぐ入れる。

お昼のメニューから「辛口スパイシーカレー 季節野菜のロースト添」を
注文、お茶も本日のお茶メニューから中国茶をアイスで頂く。
お茶、パン、メインディッシュ、デザートがついて1,700円は素晴らしい♪




















忙しい毎日の中でふと訪れる静かなひと時。
時間の流れがここだけゆっくり進んでゆく。

今日で9月も終わりこれから本格的な秋がやって来る。

2013年9月27日

秋の東京






















また東京に帰省し、10日ほど過ごして来た。
今回は実家のお引越しが目的なので自由時間はほとんどなく
荷造り、荷解き、掃除、片付けの毎日。

出発の日は丁度台風が関東に近づいた日だったから到着が遅れ、
台風が去った後に待っていた多くの便が一斉に成田にLanding.
空港が混在しているので上空を何度も旋回したが、夕日に浮かぶ
富士山の景色は素晴らしかった。これも遅れたから出会えた景色・・・
と思えば特別に思える。


引越しの最中にちょっと休憩。
ずっと働き通しだったので今夜はちゃんとしたお食事を頂こうと
レストランで会席膳。日本のお食事は器も内容も手が込んでいる。
日本では見慣れたお料理も私にとっては気持ちもお腹もホットする
嬉しいご褒美♪





十五夜の満月、お月見、お彼岸と確実に季節は変わり、
私にとってはまだまだ汗がにじむ東京の気候も朝晩はだいぶ
過ごしやすくなっていた。



















これで実家ともさようなら・・・、私が育った家、長年慣れ親しんだ
ご近所の景色ともお別れ。何かを手放すのは名残惜しく不思議な
空虚感や寂しさがある、と同時に新しい何かを受け入れ始めると
そこにはまだまだ知らない東京の姿が見えてくる。



2013年9月12日

パステルアート書籍出版と展示会





















パステルシャインアート協会より新しい書籍の出版が決定、
JTBパブリッシングから出版される本のタイトルは・・・


『10分間で描けるセラピーアート入門
(脳を活性化させるパステルシャインアート)』


私も作品2点を掲載して頂く事に・・・。
作品は既に数ヶ月前に提出し簡単な審査を終え、掲載が決定!!
書籍への印刷は小さなスペースだが、それでも自分の作品が
本に掲載されるというのは嬉しい。
今回は「花」をテーマに2作品を描いた。

出版は10月末を予定、たぶん私の手元に届くのは11月末?!
とっても楽しみ♪

そして出版記念とパステルシャインアート20周年を迎えるプレ記念の
展示会が同時期に開催される。


『輝きのパステルシャインアート展』

日程:2013年10月28日 ~ 11月2日
場所出展参加メンバー:江村信一とJPSAA認定インストラクター84名


詳細はこちらをご覧下さい ↓
聖路加第一画廊10月の展示


こちらの展示会にも私の作品1点(たぶん1点だと思う・・・)が
展示される予定。

またしても私は展示会には行けそうにない。実は来週東京へ
行くので再度11月に帰省はまずありえないし・・・。
東京在住の方もしご都合が会えばぜひお出かけ下さい。


2013年9月9日

Beta 5 Chocolatier




















今バンクーバーで一番美味しいと言われているチョコレート屋さんへ
行ってきた。

お店はちょっと寂れたエリアにあるので普段は通らないような
場所に隠れているが、店内はおしゃれな雰囲気のチョコレート
工場兼ショップになっている。

BETA5

以前ここで作っているチョコレートバーを頂いてから一度行って
みたいとずっと思っていた。ショップではチョコレート以外にも
ペイストリーやシュークリーム、夏はアイスクリームサンドなども
扱っている。

アーモンドチョコと、板チョコをいくつか購入し、デザートに
シュークリームを選んだ。種類は9つありどれを選んだら良いのか
かなり迷って4つ頼んだ。

シューは普通のシュークリーム生地より厚く、外はカリっと焼かれて
すこし重みがある。左のBlack Forest は生クリームたっぷりにチェリー
ソース、  Blueberry&Yuzuは柚子風味のカスタード風クリームに
ブルーベリーが入っている。





シュークリームというより小ぶりでお洒落なケーキといった感じ。
形とデザインがユニークで可愛い・・・。
どちらもフルーツの素材の味が活きていて甘みも控えめ、美味しい♪
お値段はちょっとお高めだが、試してみる価値はある。



2013年9月8日

何を食べるか?






去年電話インタビューをしたAdamの記事に、私が最近気になっていた事が
書かれていた。Adamaはヒーラーとして既に活躍しているが、今年大学を
卒業しNaturopathic Doctorとなって近々バンクーバーにクリニックを開くので
また人気が高まるに違いない。ヒーラーと言ってもAdamは雲の上の抽象的な
話をするヒーラーとは違い、現代っ子で一般の人が分かるような具体的な
アプローチをするので共感が持てる。

今回の書き込みは私達の食生活について。

Ridiculous Nutrition Myths


内容を信じるとか何が正しいかは正直分からないので議論するつもりはないが、
情報が多様化しすぎて振り回されている人々の心模様が感じられる。

最近では肉がよくないから魚を食べろとか、青魚にはオメガ3が豊富
だから食べた方が頭がよくなるとか、とんでもない常識があちこちに
飛び交っている。その一方では水銀や有害物質、特に養殖魚の薬漬け
状態を懸念する情報も多い。食用にしている大型魚が海から消える日も
近いらしいし・・・。生鮮食料品のポストハーベストによる害、オーガニック
だってどこまで安全かは実際私達には見えない・・・。
いったい何を食べたらよいのか?!

大切なのはまず情報に振舞わされない。情報はあくまで知識として
蓄え、その上で自分の体の声を聞く。

これだけ社会に人工的なものが広がり、人間としての感性を惑わす
ような環境で生活していると自分の体の声が雑音に紛れて聞こえなく
なってしまう。何を食べると体が喜ぶとか、調子が良いとか、気分が
良いとか・・・そういう感覚を無視して何が大事かは語れない。
そして皆ユニークで誰一人として同じ人はいないのだから、その人に
とって良いもの、効果のあるものが必ずしも万人に通用するとは限らない。

情報を蓄積してコントロールしようとするより、自分の体に聞いてみる。
そして食べるときは、感謝して、楽しく、美味しく、バランスよく。
食はその人を作り、食べ物は心身すべてに影響する。

人は周りに答えを求めるが、答えは必ず自分の中にある。
食べ物も同じ、分からなくなったら自分の体に尋ねてみよう、
何を食べたら良いのか教えてくれる。

2013年9月3日

心の余裕




















いよいよ9月に突入、と同時に雨が降り始めた。
あ~いよいよ夏も終盤、季節は秋へ変わっていく。

今年の夏はとにかく慌しい毎日だった。
何がそんなに忙しかったのか分からないが時間だけが
もすごいスピードで過ぎて行った。 

自分は同じ場所に立っているのに周りの場面がもうスピードで
変わっていく、そんあ映画のシーンのように感じる時がある。
そういう時は呼吸も狭く浅く、心に余裕がなくなっている。
先のことに心が囚われて、今この瞬間に自分が居ない。
すこしづつ時間のねじを巻き戻してスピードダウン・・・。

久しぶりにCottoで楽しい夕食。
Cotto Enoteca

このところロゼワインがお気に入り。 
Calamariとワインで乾杯、美味しいPizzaとパスタを頂いて
夏の名残を惜しんだ。