2013年10月31日

今夜は”Halloween”


















今夜はハロウィーン!もう10月も終わり。
あっと言う間に1年が過ぎて行く。

夏からずっと忙しい日々が続き、休む暇もなく秋に突入。
今年は残念ながらハロウィーンの飾りやベーキングを
楽しんでいる余裕がなかった。

それでもやっとパンプキンプリンとマフィンを焼き
ハロウィーン用カップを出してそれなりに季節感を楽しむ。

今朝、通勤時には仮装している人が例年より多かった気がするし、
外では爆竹が鳴り響き、きっと楽しいハロウィーンパーティー
真っ最中なのだろうか?!

さてこれで秋も終わり、来週から時間も冬時間へと変わる。
あとはクリスマスを待つばかり・・・。


2013年10月29日

KAMEI Baruのランチ
















この夏にオープンしたKamei Baru。
なかなか行くチャンスがなかったのだがランチに訪れた。

バル、バールは、スペインやイタリアなど南ヨーロッパの
スペイン語圏にある軽食喫茶店のこと。
日本では居酒屋的な意味で使っているようだが
どちらかと言うとカウンターでコーヒーや軽食を食べながら
おしゃべりする場所らしい。

Kamei系列のレストランなのでメニューに特徴はないが
内装は他店と比べ少し落ち着いておしゃべりができるような
気がする。

ランチメニューの設定は内容、値段と納得できるし
デザートが美味しいのでゆっくりするには良いかも。












2013年10月28日

初めての「癒しフェア」!!
















昨日はダウンタウンで行われた「癒しフェア」に出展者として参加した。
パステル・シャイン・アートを引っさげカナダでは初めてのワークショップ!

北米ではまだ誰にも知られていないこのアートをどう広めていけるのか・・・
なんてそんな大そうな事ではなく、出展側11名と参加されたお客様が
楽しく有意義に過ごしたらそれでOKというイベント。

私のブースにはなんと8名もいらしてくださり、楽しいアートの輪が
広がった。不思議なのは参加してくださった方の8割が同じ色合いの
絵を描いた事・・・。でもこれは良くある現象で、同じ部屋で同じ時間を
共有していると直接接点がなくても共鳴が起こる。

その中でも多く登場した色は”マゼンタ”。
”マゼンタ”はゲーテが”見えざる色”と表現したチャクラでは一番
頭上の色、すべての色を含む完成した隔たりのない愛を表す色。
そして同時にケアーする人をケアーする色・・・
やはり当日一生懸命お客様の為にセッションをこなしていたヒーラーや
プラクティショナーさん達が自分を癒す色なのだ。




















こちらはAkoさんが出展されていたマクロビランチお弁当。
丁寧に炊かれた雑穀米はもちもち、油で揚げていないキ
ヌアのコロッケもすごく美味しい。

沢山の素晴らしい方々(ほとんどが始めてお会いする・・・)と
お会いしてお話したり、新しいも発見あり、本当に楽しい時間だった。


2013年10月25日

秋色のパステル

















今年は夏から秋へと、瞬く間に季節が移り
急に気温が下がった。
寒さに体がなかなかついて行かれないが
自然の移り変わりはまるでそれが当たり前のように
葉の色を変えて行く。

気温のせいか、色づき方が例年と違い
色合いも鮮やかさも、うっとりするような
光景が広がる。

庭のブルーベリーの木もいつもなら紅葉せず
枯れ葉が散ってしまうのに、朝露に濡れた葉は
グリーンからオレンジへと輝いている。

葉っぱを集め、秋色のパステルを並べてみた。
さて今年の秋・・・どうやって描こうか♪




2013年10月21日

ホテルでブランチ
















うちの近所で久しぶりに会うお友達とブランチ。
日曜日の朝はいつもジョギング、子供達は柔道練習が
あるのでなかなゆっくり時間が取れないが、
たまたま何も予定のない日曜日がやって来た。

すぐ近くにあるDelta Burnaby Hotel 内 EBOレストランは
気取らず、でも適度に綺麗で落ち着いているので
おしゃべりするには丁度良く、時々訪れる。

私の定番ブランチメニューと言えば” Egg Benedict”。
こちらのVegetable Bennyは Basil Pestoが入った Hollandaise
ソースがかかっていて、一味変わったイタリアン風Benny だ。
味付けは濃厚だが、具が野菜なので丁度良い食べ応え。

美味しいブランチを食べながら、おしゃべりも弾む。
久しぶりにゆったりした日曜日のひと時・・・。



2013年10月17日

手作りEnergy Bar




















うちの息子達はナッツアレルギーなので市販のEnergy Barが
食べられない。 食べ盛りの上にほぼ毎日スポーツをするので
Energy Barは丁度良いおやつなのだが、Energy BarやProtain Bar
の主なタンパク原料はナッツ類なので"Nuts Free"を探すのは無理だ。

そこで手作りする事になる♪
北米では子供達がおやつに食べるRice Crispy Squareという
Rice シリアルをマシュマロで固めて作るおやつがあるが
この作り方をベースにすると簡単に出来る。

今日はドライクランベリー、ドライイチジク、Hemp Seed、セサミ、に
Rice CrispyシリアルとWhole Grainコーンフレークを加えた。
マシュマロとマーガリンを電子レンジで温めトロトロになった
ところに材料を加え、混ぜて形を整えて固める。

難点は糖分が高いという点だが、市販のBarもかなり甘いので
体への影響はあまり変わらないような気がするし、味は
手作りの方が美味しい。

日本には美味しいお菓子が沢山あるのでマシュマロなどという
レトロなお菓子は誰も買わないかもしれないが、これが結構
素朴な味で色々なお菓子作りにも利用できて便利。
北米ではスーパーには必ず置いてある必需品。
好きなドライフルーツとシードやナッツを固めればオリジナル
Energy Barの出来上がり。

2013年10月15日

お洒落なBunny君

















バニー君がお家に帰って来た!
長男が学校の授業で作ったバニー。
暫く学校のケースに入って飾られていたが
新学期が始まり、先日お家に戻って来た。

長男は6月に小学校を卒業、この9月から
Secondary(高校)に通い始めた。

英語の時間にストーリーを書き、その内容に
沿ったキャラクターを作るという授業だったらしい。
彼は手先が器用なので時間をかけ、アイデア
絞って一生懸命に作っていた。

当初から私にお気に入りだったバニー君は
この度正式に私のものとなりPCの横に
座っている。私の宝物がまた一つ増えた♪




2013年10月8日

気まぐれコロッケ


















私は自宅で揚げ物をしない主義なのだが
この週末はなぜか「コロッケ」を作りたくなって
一念発起?!して頑張った。

ホクホクの揚げたてコロッケは子供達の大好物。





普段やらない事をするとなると、ちょっと緊張してテンションが
上がるが、やってみるとさほど面倒でもなく準備も順調。
問題の油で揚げる作業も、温度の具合もまずまずで綺麗に揚がった。
因みに北米ではコンロが電気のものが多いので、ガスコンロと違い
温度調節が難しい。

具はひき肉・たまねぎ・にんじんを入れたシンプルなコロッケは
大好評! 毎日作って~の声援に、・・・次回はいつかな?!

揚げ物は面倒・油が無駄・汚れる、という思い込みでずっとして
いなかったけど、やってみると嬉しい発見が沢山あった。
やはり思い込みは外し、新しいものを取り入れる余裕は大事。
これからは揚げ物料理も少しだけ挑戦してみようかな・・・。

2013年10月7日

お守りブレスレット「愛光堂」




自由が丘にある「愛光堂」はちょっと有名な天然石のお店。
縁あって今回こちらでブレスレットを作って頂いた。
沖縄出身のご兄妹が経営している小さなお店、幼い頃から
自由が丘を庭のように歩いていた私でも普段は行かない
ような外れのビルの中にある。

店内にはありとあらゆる天然石の収まったショーウインドーが
並び、そのエネルギーに圧倒されると同時にホットするような
暖かい空気に包まれる。

お約束の時間に入室するとお兄さんの方が対応してくださった。
こちらの希望を伝え10分ほど相談、受け取りは午後の6時。



















久しぶりに自由が丘を散歩、用事を済ませていよいよ
受け取りのお時間。自分の為にあつらえられた石たちは
どんな表情をしているのだろう。

期待を胸に再びドアーを開けると、そこにはキラキラと光る
石達が静かに私を待っていた。素敵な色とデザイン♪
ポイントはゴールドの”ルチルクォーツ”とピンクの”ローズクォーツ”、
周りにはアメジスト、シトリン、アクアマリン、ムーンストーン、が
配されている。

お兄さんから一つ一つ石の説明を受け、扱い方を言い渡される。
自分を受け入れ柔軟な心であるように誕生石であるアクアマリンを
選び、他にもエネルギーのバランスを整える為にアメジストと
ムーンストーンが選ばれていたが、アメジストは長男、ムーンストーンは
次男の誕生石、なんと家族3人の誕生石が見事に納まっていた。
情報として私の誕生日はお伝えしていたが子供達の誕生日は
知らないのでこれはお兄さんの直感?!
偶然としても家族3人のエネルギーが一つの環になって
いるのは嬉しい。

こんなに優しく穏やかなブレスレットを作って下さって
ありがとう、これから私と石たちとの対話が始まる。