イチゴとキヌアのSpring Salad

今日はモリモリ・サラダ！の気分だったので
この前レストランで食べたサラダを真似して作ってみました。

ポイントはゴートチーズ、くるみ、イチゴ、そしてキヌア、
ドレッシングはシンプルなバルサミック・ドレッシングです。
あとは冷蔵庫にあるお野菜を適当に盛って出来あがり！
これにライ麦パンを添えていただきました。

ダイエット中のはずが週末はお腹一杯食べてしまったので

今日はサラダで軽く～なんて思っていたのですが、

作ったらこん量になってしまった！！

今日もダイエットはお休みかな・・・♪