古代のパン？ Georgian Baguette

以前から気になっていたGeorgian Baguetteを買ってみた。
袋から漂う焼きたてのパンの匂いは魅力的！

袋にかかれている説明では世界で一番古いパン？！
なんでもColchis（コルキス＝ギリシャ神話にも出てくる古代王国、
現在のグルジア）が由来とか。

Georgia（グルジア）という国の名前はいつもオリンピックで
良く耳にするが、どういう国なのかまったく知らないので
Googleで調べてみた。
すると美味しそうなパンが沢山売られていて、
ワイン（特にセミスイートワイン）やチーズも有名とか。

バンクーバーではこちらのBakeryのものを良く見かけるが
他の地域でも売っているのだろうか？
European Breads Bakery

まわりはフレンチバゲットのようにカリッとしているが、中はモチっとして
噛みごたえがあり、特有の香ばしさがある。
古代の人々もこんなに美味しいパンを食べていたのだろうか・・・？！