"The ROOF+Bar" は Hotel Vancouver の15Fにあるレストラン。
と言っても実は1Fが改装中で本来のレストランやバーが
クローズなので今はこちらだけがホテル内のレストランとして
営業しています。
でも知っている人にとってはなんて懐かしい名前!!
そうここは以前Banquet Roomとして使っていてそのまた昔は
レストランとしての営業もしていた由緒ある場所なのです。
The ROOF
私は昔まだ旅行のお仕事をしていた頃に何度か食事をした
覚えがあり、こちらが期間限定でオープンしたと聞いて
楽しみにしていました。
内装はだいぶモダンな感じになりましたが、テーブルの配置や
空間の使い方がとても落ち着きます。
そして何と言っても食事が美味しい♪♪
どのメニューも素材に遊びがあって、かと言って大袈裟な
ところはなくてホテルのダイニングとしてはレベルが高いです。
もうお腹はいっぱいなのにデザートをシェアーして・・・
素敵な午後でした。
0 件のコメント:
コメントを投稿