簡単 "Taco Salad"

体が不調だと料理も面倒、だからと言って食べ盛りのいる我が家では
外食もばかにならない。そこで簡単「Taco Salad」

Tortillaチップスを買ってきて、レタス、ブラックビーンズ、Guacamole,
Salsa、サワークリーム、などを用意、自分の好みで乗せて食べる。
Tortillaチップスは予めひき肉とチーズを少し重ねてトースターで
温めておく。そうするとチップスがカリッとした上にとけたチーズが
絡んで美味しい。

Tortillaチップスも様々な種類が売っているが、塩気の強いものが多いので
実際に試してみてできるだけシンプルなものを選ぶ。今回は初めて買った
こちら↓を使ってみた。

普段は味のついていないものを選ぶのだが、９種類のGrainを使用して
いるというパッケージにつられてしまった。既にガーリックとハーブの香りがついて
いるのでそのまま食べてもOKだが、塩気はさほど強くないのでTacoサラダに
しても美味しかった。