Thomas Hass

バンクーバーに住んでいる人で知らない人はいないほど有名な　「Thomas Hass」
こちらは昔トロントから引越してきたチョコレートやスイーツ専門のお店で、
今はバンクーバーに２軒あります。

いつもはNorth Vancouverにある店舗に行くのですが
今回は初めてBroadwayの方へ行ってみました。

美味しそうな

ペイストリーの数々・・・。












こちらのクロワッサンは生地がしっかり層になっていてパリパリ、
だけど油はサラッとしていてカフェオレと相性ピッタリ　♪
プレーン、チョコレート、ハム＆チーズ、アーモンドと
バラエティーも抱負です。

店内はいつ行っても長蛇の列ですが、待つのが嫌いなカナダ人も
みんな辛抱強く待ってます。

こちらがお持ち帰り用のお箱・・・、素敵なデザインですよね。

色といい、形といい、センスが良いです。

今日選んだケーキは

この三つ！

どれも繊細で手の込んだ

スイーツです。

"Lemon Tart"

タルトと言っても生地は薄くて
レモンクリームがたっぷり！

レモンがしっかりきいていて
かなりすっぱい。

"Cream Brule"

クリームがまろやか♪

ほどよい甘さで

後をひきます。

"Chocolate & Hazelnuts Cake"

洋酒の香りと品の良い
チョコレートのバランスが絶妙

小さいけど食べ応えがあります。










こちらのコーヒーも美味なので甘いものやペイストリーご一緒に
ぜひお試しください。
サンドイッチやバゲットもお勧めです♪

Thomas Hass