何を食べるか？

去年電話インタビューをしたAdamの記事に、私が最近気になっていた事が
書かれていた。Adamaはヒーラーとして既に活躍しているが、今年大学を
卒業しNaturopathic Doctorとなって近々バンクーバーにクリニックを開くので
また人気が高まるに違いない。ヒーラーと言ってもAdamは雲の上の抽象的な
話をするヒーラーとは違い、現代っ子で一般の人が分かるような具体的な
アプローチをするので共感が持てる。

今回の書き込みは私達の食生活について。

Ridiculous Nutrition Myths


内容を信じるとか何が正しいかは正直分からないので議論するつもりはないが、
情報が多様化しすぎて振り回されている人々の心模様が感じられる。

最近では肉がよくないから魚を食べろとか、青魚にはオメガ３が豊富
だから食べた方が頭がよくなるとか、とんでもない常識があちこちに
飛び交っている。その一方では水銀や有害物質、特に養殖魚の薬漬け
状態を懸念する情報も多い。食用にしている大型魚が海から消える日も
近いらしいし・・・。生鮮食料品のポストハーベストによる害、オーガニック
だってどこまで安全かは実際私達には見えない・・・。
いったい何を食べたらよいのか？！

大切なのはまず情報に振舞わされない。情報はあくまで知識として
蓄え、その上で自分の体の声を聞く。

これだけ社会に人工的なものが広がり、人間としての感性を惑わす
ような環境で生活していると自分の体の声が雑音に紛れて聞こえなく
なってしまう。何を食べると体が喜ぶとか、調子が良いとか、気分が
良いとか・・・そういう感覚を無視して何が大事かは語れない。
そして皆ユニークで誰一人として同じ人はいないのだから、その人に
とって良いもの、効果のあるものが必ずしも万人に通用するとは限らない。

情報を蓄積してコントロールしようとするより、自分の体に聞いてみる。
そして食べるときは、感謝して、楽しく、美味しく、バランスよく。
食はその人を作り、食べ物は心身すべてに影響する。

人は周りに答えを求めるが、答えは必ず自分の中にある。
食べ物も同じ、分からなくなったら自分の体に尋ねてみよう、
何を食べたら良いのか教えてくれる。

トロピカルグリーンSmoothie

バンクーバーはまだ気温が上がらず肌寒い日が続いているが
美味しいマンゴーの出回る季節になった。

今年も食べごろのマンゴーを沢山頂いたので早速スムージーに！

タンポポ、スイスチャード、マンゴー、ネクタリンでトロピカル風に
仕上げてみた。　苦味のあるタンポポも甘みの強いマンゴーと
コラボしたらまったく気づかないほど味がかくれてしまった。
見た目も鮮やかな黄緑色で夏らしい爽やかな色合いに。

バンクーバーの夏はフルーツの美味しい季節。
手に入った新鮮なフルーツとグリーンをその日の気分で
組み合わせ、これから暫く朝のスムージー作りも変化が楽しめる♪

100% Shea Butter

Shea Butter入りのローションやクリームは随分前から使っていますが、
Shea 100% はべたつき感が気になってあまり好きではありませんでした。
でも最近精製されていないShea 100% Butterが良いとお友達からの
勧めで再挑戦♪　

Shea Butter はL'Occitaneがフルラインで製品化してから知名度が上がって
愛用している人も多いと思います。でもとにかく高い！　でも私には
お値段ほどの効果はあまり感じないし、＄10.00もする小さな８ｍｌ入りの缶を
いつもバッグに入れて持ち歩いているけどちっとも減らない・・・。

そこでお勧めと伺ったのはこちらの製品・・・びっくりするほどお安いのに
使い心地がとても良いのです。
パッケージのデザインも素敵です。

↓　こちらの会社は輸入したシアをカナダで精製・パッケージして販売しています。
African Fair Trade Society

手前の黄色いものがShea 100%、奥の白いものがShea Butterに香りや
ビタミン、植物エキスなどを混ぜて作られたBody Creamです。
Shea Butterは固形状ですが体温が融点なので肌に乗せるとス～と
溶けてしみ込んで行きます。　精製されていないので色も自然な黄色を
しています。Body Creamはのびが良いので毎日お風呂上り体全体に
使うにはこちらの方が良いかもしれません。

どちらもお値段は2oz(56g) CA$7.00　／  4oz(113g) CA$13.00と
お手頃です。

精製されていない黄色のShea Butterは天然のナッツ系の匂いがして
アフリカの香りがします。　敏感肌や乾燥肌には抜群の効果があるし
日焼け止めとしてもＳＰＦ６程度あるそうですから日常の日焼け止め
＋保湿にもお勧め。　そしてこれから季節の変わり目にお顔の乾燥が
気になる時にはローションの後シアバターをたっぷり塗って、蒸しタオル
パックが効果的です。

Coconut Oilでヘッドマッサージ



 



 

 

 

 

最近のマイブーム、ココナッツオイル。

先日ココナッツオイルを勧められ効用を調べてみると

良い事ずくめなのでさっそく買って来ました。

調理にはもちろんですが、お勧めなのはヘッドマッサージ！
シャンプー前にココナッツオイルでヘッドマッサージをすると
髪がしっとり艶々、まとまりが断然良くなります。
しかも抜け毛にも良いとか・・・、最近ちょっと抜け毛が
気になる私としては嬉しいおまけです。

オイルを使わずヘッドマッサージをするだけでも血行を良くし
髪を健康に抜け毛を防ぐ効果は大きいそうです。

まずお湯で軽く髪や地肌の汚れを流してから、ココナッツオイル
を大さじ２程度を手に取り、地肌にマッサージしていきます。
１０分ほど馴染ませてからお湯でゆすいで、シャンプー、
コンディショナーなど普通のお手入れをして終わり。
最初すこし油っぽいべたつき感が気になるかもしれませんが
翌日の髪の艶、まとまりが全然違います。
できれば蒸しタオルや熱いお湯で絞ったタオルでくるむと
良いですが、できなくても十分に効果が感じられます。

ほのかに甘い香りも良くて、頭がすっきりする感じ・・・
市販のトリートメントの変わりにお勧めです♪

Running Apps

今年はSUNRUNという１０Ｋイベント（４月１５日）までもうあと約２週間！！
この冬はあまり真面目にトレーニングしていなかったので今になって
頑張って走り込んでいます。
ま～１０Ｋですから大した距離ではないですし、このイベントは５万人が
参加するお祭りですから、競技そのものより子供達と一緒にイベントを
楽しむ事が狙いですが、それでも走るからには記録更新したいし・・・。

そこで近頃携帯にアプリを二つ入れました。


一つは"Map My Run"
Map My Run

各種携帯に対応していて、記録はＰＣにも自動的にダウンロードしてくれるので
お家でも様々な事が可能。オプションも多様で使いこなせば楽しいと思います。

ベーシックなデーターはもちろん、自分の体重・身長・年齢を入れると

カロリー消費も出してくれるし、食事管理メニューもあるので

ダイエットの目標を立てている人にも便利です。

難点はダウンロードに時間があかかる、メニューが多すぎてちょっと見にくい・・・

と言ったところでしょうか？

こちらは"My Tracks"というGoogleのアプリ。

私の携帯がAndroidなのでこちらのアプリを入れてみました。

My Tracks from Google

いたってシンプルですが、マップは綺麗で正確、データーも瞬時に出て来て

見やすいです。

オプションはあまり多くないですが、必要最低限の情報がサクサク出てくるし

見やすいシンプルな画面は良いですね。

何気なく走っているより、こうやって毎日の記録が出るとやる気が違って来ます。

ちょっとした事でジョギングが楽しくなるし、ダイエットや健康管理にも

便利です。

Green Smoothie

 　

最近流行りのグリーン・スムージー♪

毎日は無理だけど、

時間のある日には作っています。

色々な味を試してみましたが、

グリーンの場合にはシトラス系の

香りが合いますね。







そして飲み易くするポイントはミキサーに入れる水と氷の分量。
あまり濃度を濃くせず適度に水と氷で薄めるとかなり飲み易いです。

今はまだ庭にＳｗｉｓｓ Ｃｈａｒｄが育っているのでＳｗｉｓｓ　Ｃｈａｒｄ、パセリ、
セロリを中心に、 バナナとフルーツ１～２種類を入れるのが定番。

我が家にはＶｉｔａ－Ｍｉｘのような超高速ミキサーはないので、お店のように

スムーズで滑らかなドリンクにはなりませんが、それでも野菜不足は解消できます。

これから寒い季節になるので、毎食生野菜サラダというわけにもいかないし、

ビタミンと酵素補給に、おやつの時間には子供達とグリーン・スムージーを飲み物

代わりに飲んでいます。　

色々なお野菜やフルーツで味のバラエティーを試してみると楽しいです♪

Detoxプログラム

私は年に１度２週間のDetoxをしますが巷にはありとあらゆるプログラムが出回っていて
何度か質問を貰いましたのでブログに載せておきます。　

基本は、
野菜・果物・魚・玄米・ハーブ・ハーブティー・フレッシュジュース　はOK
肉・脂・小麦・イースト・乳製品・塩（味噌/醤油　含む）・砂糖・カフェイン・アルコール　はNO

プログラムによっては蜂蜜、ナッツ、南国系フルーツ、ヨーグルトは扱い方が色々です。
初めての方は最初３日間はちょっと辛いかもしれませんが慣れます！
私は体に無理をかけるのは意図と反するし、シンプルでないと続けられないので
出来るだけ自然な方法を選びますがお勧めはこれです。
http://www.weightlossresources.co.uk/diet/detox/plan.htm

ただ１点このプログラムの難点は塩が使えない事！食事で塩が使えないって
本当に味気ないもの。　甘味料より塩分がない食事がどれだ詰まらないか・・・、
これは慣れるのにちょっと時間がかかります。
でもだからこそ素材の味を直接楽しめるんですけどね。

私はDetoxしても体重にあまり変化は出ませんが、肌の調子は確実に良くなります。
そして内臓のお掃除をして体がリセットされる感じが好きなので続けています。