Impossible Quiche

キッシュは簡単で栄養豊富、

作り置き出来るし、

私の好きなメニューの一つ。

このキッシュは二つのレシピを掛け合わせて作ったオリジナル！
簡単で美味しいので最近ではこのレシピしか使っていません。

• Onion(Small)   1
• Spinach           1box (pre-washed 240g)
• Eggs                4
• Half&Half Cream(10%)    1 Cup 
• Bisquick     1/2 Cup
• Salt            1/3 tsp
• Black Pepper
• Shredded Cheese    1 Cup
• Bread

1. Butter pie plate and cover with bread.
2. Saute Onion and Spinach, set aside.
3. Beat eggs,Cream, Bisquick, salt and pepper.
4. Sprinkle Onion&Spinach, Cheese in pie plate.
5. Pour Egg mixture into pie plate evenly.
6. Bake 375F (180℃)　for 20mi.

具材の種類や分量はお好みで調節して下さい。
ほうれん草はプラスチック箱に入ったサラダ用のを買いますが、普通の束のでも
なんでもOK、ベーコンやサーモンも美味しいですョ。
キッシュは台を作らずそのまま焼いても良いし、製菓用のパイ生地でもＯＫだけど
私は普通の食パンを三角に切って敷きます。　そうすると油分少なめで食べ応えが
あるので軽食には丁度良いです。

クリームは10％が丁度良いと思いますが、これもお好みで
カロリーの気になる方は牛乳で、濃厚な味がお好みなら
クリームを増やすなど調節して下さいね。

ちなみに”Ｂｉｓｑｕｉｃｋ”はパンケーキや

スコーンなどを作る時に使う

便利な粉です。

でも日本では手に入らないと思うので、

小麦粉を半分量くらい入れてもＯＫです。

うちの長男君はこの丸いパイ皿で焼いたキッシュを
半分たいらげてしまいます・・・。
これから２人モンスターの食事はどんだけ作ったら良いんだろう～
恐ろしい！！