マレーシア料理で贅沢ランチ

 















久しぶりのオジャさんとのランチは大好きなTropikaで
マレーシア料理♪

いつもはランチスペシャルのベジタリアン・コンボを注文するが
今日は二人でちょっと違ったメニューに挑戦。

お茄子の炒め物、もやしのソテー、そしてムール貝のココナッツ
ソース和え、これにRotiを注文。
焼きそばもかなり惹かれたのだが今日は野菜メインでRotiに
してみた。




















どれも家庭では作れないような味わい！
特にびっくりはムール貝のココナッツ・ソース和え、これは初めての味。
味のイメージが湧かなかったのだが、まろやかで美味しい・・・、
大き目に切ったねぎの甘み、貝のうまみ、にココナッツ・ソースが
合わさってコクがあるのに繊細な味に仕上がっている。

 

 

かなり満腹だけど、食後のデザートとコーヒーはやっぱり別腹！！

二人で近くのカフェ　”Thierry”　のケーキとコーヒーでまたおしゃべりに花が咲く。

 

お外も青空が広がって、心もゆったり、贅沢ランチ♪