クリスマスにもらったKoko Monkのチョコレート。
私は始めて聞く名前だったけど、今バンクーバーでは
結構有名なお店らしい。
元々はFarmers Marketで売っていた手作りチョコレートが
人気となり、職人が集まってオープンしたお店。
すべて手作り、材料にこだわり、味と香に定評があるとかで
ファンも多い。
http://www.kokomonk.com/
綺麗に色づけされ、アート性の高いチョコレートは
食べてしまうのがもったいなくて暫く眺めていたが
手作りなので日持ちがせず賞味期間は１ヶ月とか。
もう既に１月も中旬・・・。
なので慌ててお味見。どれもユニークで素敵だが、
一番変わっているのが、Blue Moon と呼ばれる
Blue Cheese Chocolate！
これはかなり微妙な味で、好みは別れるかな？！
この手の高級チョコレートはワインとペアリング
したりして、ゆっくり楽しみたいけど、騒がしい
我が家ではなかなか難しい。
たまに訪れる一人の時間に堪能させて頂きます。
お気遣いありがとう♪
ブルーチーズとチョコって味の想像ができない(汗)
返信削除でもブルーチーズって嫌いじゃないので、いけるかもな。
チョコはミルクチョコしか食べられないので、こういう高級なのは私には勿体ない！
あっ、そうそう、昨夜帰宅しました。
近いうちに会えたら良いですね。
Yukoさん
返信削除お帰りなさ～い。 寒くて体がびっくりしているのでは？？
これからお仕事は再開する予定なのかな？
お時間ある時連絡下さい、ぜひ会いましょう！
ランチでもＯＫョ。